名厨卡雷姆 Carême - 第 2 集

冲着美食戏来的，结果前两集厨房镜头没几个，倒是一堆宫廷暗线来回铺。跟以前看过的那些讲厨师的片子比，这部明显更想拍成谍战剧，锅碗瓢盆成了背景板。熬到第三集才算有点意思，卡雷姆跟人斗菜那段看得我饿了。就是节奏忽快忽慢，有时候一集讲不了多少事。八集不算长，凑合能追。

和那些全靠华服撑场面的年代剧不太一样，厨房里的灶火和酱汁才是真正的主角。熬了一宿刷完八集，卡雷姆捏着裱花袋的手比拿情报还稳。

男主台词功底扎实，就是有些厨房独白念得太用力，听着有点端着。

熬过前两集就顺了，厨房里切菜那几场剪得干脆，铜锅一响配乐也收着来，挺舒服。中段贵族戏镜头跳得有点碎，好几回正看得起劲就转场了，有点可惜。

配乐有点太满了，动不动就弦乐铺底，跟之前那部讲宫廷画家的传记剧一个毛病，生怕观众不知道这儿该感动。不过厨房里的环境音做得细，锅铲碰铜锅那声儿听着真舒服。

卡雷姆被赶出厨房又偷偷回去做菜那段，看得鼻子有点酸

陪我妈看的，她冲着做菜戏来的，我倒觉得剪辑有点跳。前两集厨房里的活儿拍得利索，切菜摆盘不拖沓，看着舒服；可一到贵族那边的戏，镜头切得碎，好几场没交代清楚就跳走了。我妈倒不在意，说看着热闹就行。

跟同类的历史人物剧比，八集塞下学艺、上位、当间谍三条线，野心不小，但编剧有点贪多。第三集突然插进来的贵族阴谋线线索给得太碎，前面铺的厨房师徒矛盾反而被晾在那儿，看着像两拨人写的。服化道确实撑住了场面，可节奏一乱就出戏，有几处转场硬得能听见卡壳声。

朋友问我最近在追什么，我说是个厨子当间谍的剧，他一脸问号。其实我自己也是随手点开的，结果卡雷姆被人刁难后闷头做菜那段看得挺解气。八集不长，下饭刚好，就是中间有几集节奏慢得我想快进，整体还算对得起这点时间。

男主把卡雷姆那股不服输的劲演得挺到位，厨房里挨训那场眼神戏我和室友都看愣了。倒是演贵族的几个配角有点端，台词念得像背课文。

刷到那个做甜点塔的片段就点进去了，结果一口气看了三集。卡雷姆摆盘时那种较真劲儿太对味了，厨房里跟贵族周旋的戏比想象中有意思。服装和餐具看着挺讲究，就是有些支线跳得有点快。你要是喜欢那种小人物靠手艺往上爬的故事，可以试试，目前追到第四集没失望。